Sultaniye

Türkiye'nin özellikle Ege Bölgesi'nde yetiştirilen kaliteli çekirdeksiz Sultaniye üzüm çeşitlerinden elde edilen doğal kuru meyvelerdir. Hasat edilen üzümler, doğal veya kontrollü kurutma yöntemleriyle kurutulduktan sonra temizleme, sınıflandırma ve kalite kontrol süreçlerinden geçirilerek ihracata uygun hale getirilir. Doğal tatlı aroması, altın sarısından açık kahverengiye uzanan rengi ve yumuşak dokusuyla, dünya genelinde en çok tercih edilen kuru üzüm çeşitlerinden biridir. Lif, potasyum, demir ve doğal antioksidanlar açısından zengin olması sayesinde hem sağlıklı atıştırmalık olarak tüketilir hem de fırıncılık, pastacılık, kahvaltılık gevrekler, çikolata, enerji barları ve gıda üretiminde yaygın olarak kullanılır.